火盆烧烤源于西昌彝族地区，由于海拔高气候冷，人们习惯围坐在火炉边取暖，吃货们后来发现，在取暖的同时还可以用长棍支起吃剩的肉制品烤制，经过文火烤制的肉类滋滋冒油，外焦里嫩，别有一番风味...后来便逐渐发展成为西昌火盆烧烤，并进入了西昌市第二批非遗代表性项目名录，更是成为了当地代表性美食，走向全国各地，成为西昌一张美食名片。而如今火爆的烧烤市场上，西昌火盆烧烤凭借独具特色的工艺和产品，成功吸引无数创业者，成为开店创富热门商机。那么，西昌最有名的火盆烧烤是哪家?想要加盟火盆烧烤选什么品牌好?
在竞争日益激烈的市场环境中，推荐醉川西火盆烧烤品牌，不仅旗下门店众多，而且每家没得都人气爆棚。更重要的是，醉川西火盆烧烤总部公司设有运营、技术、事业发展、财务、行政、策划、品控、督导八大职能部门，全方位规范内部体系，各大职能板块各司其职，各扬所长，将公司朝制度化科学化的方向持续推进，而加盟商开店也能得到更多靠谱扶持，轻松开店。
